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白木久 BLACK SWAN sparkling

商品名 : 白木久 BLACK SWAN sparkling

製造元 : 白杉酒造

価格 : 1,890円(税込)

白木久 BLACK SWAN sparkling 720ml 2018BY

数量 :    残りあと9個


 送料は利用案内の配送についてをご覧ください。

 
  ※消費税10%変更に関するお知らせ
8%の消費税適用は出荷日を基準とします。
8%の消費税適用は、9月27日までにご注文いただき、9月28日に発送するものになります。27日以前のご注文でも到着日が10月のものは10%になります。
29日30日にご注文いただいたものは10%対応になります。
29日30日は混乱回避のため発送業務を停止いたします。

※気温が高くなっていますのでクール便でお送りします。クール便をご指定ください。
※1800mlビンをクール便で送る場合は5本までになります。
※自動送信メールにはクール便代、箱代は記載されません。後にお送りするご注文確定メールで最終の合計額をお知らせいたします。
 
 
白木久 BLACK SWAN sparkling 720ml 2018BY
ノーブルな花のような香りとシュワーとジューシーな口当たりに甘酸っぱい果実のような素晴らしいお酒です。 

高級飯米ミルキークイーンを使用しオール黒麹で仕込んだ白木久BLACK SWANのsparklingバージョンが入荷しました。 

瓶内二次発酵のお酒のため噴出す恐れが有り、入荷後冷蔵庫で2日静置させてから開栓しました。 
ボールの中でキャップを押さえて、キャップをムイていくのですが最後の方でいきなりスポーンと凄い音がして栓が飛び、あたり一面に飛び散り三分の一が吹き出しました。 
どうやっても噴出しますので必ずボールに入れ、飛び散っても支障の無いお風呂場等で開けてください。 
タグは必ずお読みください。ユーチューブで「ブラックスワンスパークリングの開栓方法」と検索し事前にご覧いただいた方が良いです。 


盃に注ぐと泡立ってシュワシュワです。 
香りは深い果実香で、含むと発泡感と甘酸っぱい味がシュワーと広がり、ジューシーな味わいは炭酸飲料のようで美味しいです。 
二口目はノーブルな香りが立ち上がり、酸が効いたレモンスカッシュのよう。温度が上がってくると花のような香りが漂い、優しい口当たりにしなやかで甘酸っぱい果実のような素晴らしい味わいです。 

二杯目は酸が増し発泡感のある甘酸っぱい飲み口になり、やがて甘酸っぱさに厚みが加わるとほのかにアプリコットフレーバーを感じるようになります。 

三杯目になると果実感が増しフルーティでしなやかな果実味が美味しいです。温まってくるとクリーミーなニュアンスを感じる優しい味わいになります。 

杯が進むと酸も甘味も増し甘酸っぱさが深まり、やがて乳酸のクリーミーな味が優しく広がり、温度が上がってくると優しくしなやかな果実味が良いです。 

開ける時のインパクトが凄いです。噴出す量も半端ではなく、ご購入後は必ず冷蔵庫で2日ほど静置させてから開栓してください。なおギフトには向いていません。 

2018BY、全量黒麹仕込み、酒米:京都丹後産ミルキークイーン100%、精米歩合:60%、アルコール:16〜17度、無濾過生原酒、瓶内二次発酵 

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