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※ネットショップは毎週水曜日と第1第2第3火曜日は定休日です。※実店舗へご来店の際はご予約をお願いします。※営業時間は午後1時から午後6時です。
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仙禽 くまもと香露

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製造元 : 蠅擦鵑ん
価格 : 3,240円(税込)
仙禽 くまもと香露 1800ml 27BY
数量    残りあと2個
 
 送料は利用案内の配送についてをご覧ください。
 
  ※4月からクール便で発送します。クール便をご指定ください。

※1800mlビンをクール便で送る場合は5本までになります。

※自動送信メールにはクール便代、箱代は記載されません。後にお送りするご注文確定メールで最終の合計額をお知らせいたします。
 
 
 
 
  仙禽 くまもと香露 1800ml 27BY

クリーミーで穏やかな酸と甘味が融合しリンゴをベースにした上品なスイーツのようで素晴らしいです。

熊本地震で被災した方々に支援したいとの思いで急遽造られた仙禽くまもと香露が入荷しました。 
今まで仙禽が使用したことの無い熊本香露酵母を使用したお酒です。 
このお酒の売り上げの一部は被災された方に活用されます。 

ラベルは往年の仙禽ひげラベルを使用しています。 
瓶火入れ後8ヶ月の長期熟成期間を経て出荷されたお酒を盃に注ぐと、色はウオームなイエローで、香りは優しい乳酸の甘酸っぱい香りです。 
含むと落ち着いた優しさを感じる味わいに甘味がふくらみ穏やかに切れていき、今までの仙禽とはかなり傾向の違う大人の雰囲気。 
二口目は香りにドライフィグの香りが立ってきます。含むと一口目とは異なり甘酸っぱさがハッキリと輪郭を現し、温度が上がると香りはリンゴのキャラメリゼのようで、含むと焼きリンゴのようなフレーバーが優しく広がり、後半は酸が広がってフィニッシュします。 

二杯目は熟感を伴った落ち着いた味わいで、温度の上昇とともに艶を帯びた甘酸っぱい味がふくらみ、温まるとクリーミーで穏やかな酸と甘味が融合しリンゴをベースにした上品なスイーツのようで素晴らしいです。 

三杯目になるとプルーンやドライフィグなどのドライフルーツテイストの深い果実味を感じ、温まると甘味がふくらみ優しいフルーツ感で穏やかに切れていきます。 

杯が進むとしなやかで柔らかく深さのある果実味が素晴らしく、温度が上がると益々深さを増していきます。 

仙禽と言えばアプリコットフレーバーですが、このお酒はリンゴフレーバーで、酵母が違うとかなり雰囲気は異なります。 
少し温まったあたりが最高のパフォーマンスを発揮します。 

熊本地震復興支援酒仙禽くまもと香露ぜひよろしくお願いします。 

27BY、酒米:栃木県さくら市産ドメーヌさくら山田錦、精米歩合50%、酵母:熊本香露、アルコール:15度、中取り無濾過原酒、瓶囲い、瓶火入れ 

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