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白木久 純米 無濾過生原酒

商品名 : 白木久 純米 無濾過生原酒

製造元 : 白杉酒造

価格 : 1,674円(税込)

白木久 純米 無濾過生原酒 750ml 28BY

数量 :    残りあと8個

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白木久 純米 無濾過生原酒 750ml 28BY

シルキーな酸が優雅に広がり白い花のような清楚な香りが品良く凛とした表情でたたずみ極上の白ワインの趣が素晴らしいです。

白木久の新酒第1弾、純米無濾過生原酒が入荷しました。 750ml瓶はガラス栓を使用したワインボトル入りです。 

香りは酸の香りで、含むとキメ細かくシルキーな酸が優雅に広がり、甘味はほのかに感じる程度で、白い花のような清楚な香りが品良く凛とした表情でたたずみ、アフターは酸の余韻でフィニッシュします。極上の白ワインの趣が素晴らしいです。 
少し温まってくると酸はシルキーな口当たりで、温度が上がると甘味が増し甘酸っぱい味わいになります。 

二杯目は碧いライムのような香りにデリシャスリンゴの香りがほのかに立ち、含むと甘味と酸が見事なバランスで押してきてシルキーな酸は粉雪が舞うようにハラハラとノドへ落ちていき素晴らしいです。 
二口目は酸に覆われた甘味が輪郭を現しキュートな存在感を見せます。 

三杯目は微発泡感を伴った酸の切れが秀逸で、次第に甘味が増し白ブドウのような味わいになります。 

杯が進むと甘酸っぱさに果実味が加わってよりフルーティーになり、温まると酸味が効いて酸中心の甘酸っぱさになります。 

白磁のように凛として品良くシルキーなアーバンスタイルの日本酒です。 

28BY、酒米:京都丹後産コシヒカリ100%、精米歩合:60%、アルコール:17〜18度、無濾過生原酒 

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