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豊賀 純米吟醸 中取り無濾過生原酒

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製造元 : 高沢酒造
価格 : 1,512円(税込)
豊賀 純米吟醸 中取り無濾過生原酒 720ml 28BY
数量    残りあと4個
 
 送料は利用案内の配送についてをご覧ください。
 
  ※8月24日(木)は臨時休業いたします。発送業務も休止させていただきます。


※気温が高くなっていますので、クール便をご指定ください。

※1800mlビンをクール便で送る場合は5本までになります。

※自動送信メールにはクール便代、箱代は記載されません。後にお送りするご注文確定メールで最終の合計額をお知らせいたします。
 
 
 
 
  豊賀 純米吟醸 中取り無濾過生原酒 720ml 28BY

香りや甘味の質の良さ、酸の切れ、クリアーさ、バランスの良さどのシーンを切り取っても素晴らしい見事な純米吟醸です。

豊賀の新酒第1弾、純米吟醸中取りが入荷しました。 

香りは艶のある甘く爽やかなバニラアイス香です。 
含むと甘酸っぱさが爽やかに広がり、クリアーな酸の切れを感じながらフィニッシュへ向かい、アフターは優しい甘味の余韻で終わり素晴らしいです。 
二口目は適度に深く柔らかい味わいで途中から辛味が加わり爽やかに終わります。 
温まるとバニラアイス香を従え甘味が優しくふくらみます。 

二杯目は酸が香りとともに切れていき爽やかな飲み口で、温度が上がってくると香りを含んだ甘味が優しく柔らかくふくらみ素晴らしいです。 

三杯目は柔らかいフレーバーを追いかけるように酸が切れていき、温まるとフルーツ感と酸が押してきます。 

杯が進むと酸の切れを感じながらふくらむ安らかな甘味に惹かれ、温度が上がると艶っぽい味わいが滑らかに広がります。 

香りや甘味の質の良さ、酸の切れ、クリアーさ、バランスの良さどのシーンを切り取っても素晴らしい見事な純米吟醸です。 
このレベルの高さは現代日本酒の純米吟醸の中でもトップクラスではないでしょうか。 

28BY、酒米:美山錦、精米:59%、日本酒度+5、酸度1.9、アルコール:17度、酵母:長野C、中取り無濾過生原酒 

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