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豊賀 純米吟醸 901 中取り無濾過生原酒

拡大 ( Size : 52 kb )
 
製造元 : 高沢酒造
価格 : 1,512円(税込)
豊賀 純米吟醸 901 中取り無濾過生原酒 720ml 28BY
数量    残りあと2個
 
 送料は利用案内の配送についてをご覧ください。
 
  ※6月19日から配達時間帯が変更になります。従来の12時〜14時が廃止になり、20時〜21時は19時〜21時に変更になります。

※気温が高くなっていますので、クール便をご指定ください。

※1800mlビンをクール便で送る場合は5本までになります。

※自動送信メールにはクール便代、箱代は記載されません。後にお送りするご注文確定メールで最終の合計額をお知らせいたします。
 
 
 
 
  豊賀 純米吟醸 901 中取り無濾過生原酒 720ml 28BY

クリアーな甘酸っぱさがふくらんで最後は切れのある酸で切ってこれぞ純米吟醸という素晴らしい味わいです。

豊賀の9号酵母を使用した純米吟醸901中取り無濾過生原酒が入荷しました。 

香りは深みのある果実香にほのかにバニラ香がまじります。含むとクリアーな甘酸っぱさがふくらみ後から酸が追いかけてきて、後半は切れのある酸が立ち上がりフィニッシュします。甘酸っぱくふくらんで最後は切れのある酸で切ってこれぞ純米吟醸という素晴らしい味わいです。温度が上がると味に厚みが出てきます。 

二杯目はクリアーでスピード感のある味わいが一瞬の迷いも無く駆けていき素晴らしいです。温まれば艶やかでクリアーな味わいになります。 

三杯目は甘味と酸が押してきて辛味を伴って切れていき、温まると優しい含みに辛味が立ち上がってきます。 

杯が進むとバランスの良い甘酸っぱさが広がり、温度が上がれば香りを含んだ優しい甘味が良いです。 

先に発売した長野C酵母を使用した純米吟醸とはかなり違い、クリアーな甘酸っぱさの後で広がる酸の切れやスピード感が一段と際立ちレベルの高い味わいです。 

28BY、酒米:美山錦、精米:59%、日本酒度+5、酸度1.7、アルコール:17度、酵母:協会901、中取り無濾過生原酒 

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