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ALPHA 風の森 TYPE 3

拡大 ( Size : 49 kb )
 
製造元 : 油長酒造
価格 : 1,944円(税込)
ALPHA 風の森 TYPE 3 720ml 2017BY
数量    残りあと2個
 
 送料は利用案内の配送についてをご覧ください。
 
  ※2月20日は発送業務を停止いたします。
※寒波によりお酒が凍結する恐れが有りますので、凍結防止のためクール便でお送りします。
※寒くなっていますがにごり酒等はクール便をご指定ください。
※1800mlビンをクール便で送る場合は5本までになります。
※自動送信メールにはクール便代、箱代は記載されません。後にお送りするご注文確定メールで最終の合計額をお知らせいたします。
 
 
 
 
  ALPHA 風の森 TYPE 3 720ml 2017BY

火入れ酒とは思えない生酒のようなイキイキとしたライブ感あふれる今最も進化した火入れ酒です。

独創的な技術で日本酒の可能性を追求するブランドALPHA 風の森 TYPE 3が入荷しました。 
TYPE 3のテーマはまるでしぼりたてのようなイキイキとした火入れ酒への挑戦。 

火入れされたお酒ですが開栓時はガス圧を感じる音がして開きました。 
栓を開けるとフェミニンな香りが漂ってきます。 
香りは滑らかな艶を伴ったフルーツ香で、含むと発泡感のあるシュワッとした口当たりに甘味と香りが広がり、爽やかな味わいが素晴らしいです。 
二口目はフェミニンな香りのふくらみと微発泡感がお洒落なクリームソーダのようで、温まると優しさが加わります。 

二杯目はシュワッとした酸を含んだ発泡感で、温度が上がると深みを湛えた味わいになります。 

三杯目になるとシュワッとした口当たりに酸と甘味香りがバランス良く広がり、やがて甘味が増しフェミニンな味わいが強くなります。 

杯が進むと発泡感とバランスの良い飲み口で、次第に甘味が増し優しい味わいになります。温度が上がるとしなやかで滑らかな飲み口が素晴らしいです。 

最後まで発泡感は続き、火入れ酒とは思えない生酒のようなイキイキとしたライブ感あふれる今最も進化した火入れ酒です。 

2017BY、酒米:広島県産八反錦、精米歩合:50%、アルコール:14度、無濾過無加水火入酒、発酵日数32日 

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