ALPHA　風の森　TYPE ５　Ver.２ | 風の森,720ｍｌ |

日本酒通販　Ｓａｋｅ芯


会員登録 \| ログイン \| 買い物かご \| サポートセンター



		仙禽（せんきん）

		姿

		川中島

		豊賀（とよか）

		風の森

		若駒

		和田龍登水（わだりゅうとすい）

		笑四季（えみしき）

		若波

		菊鷹（きくたか）

		白木久（しらきく）




	046-827-2131
	メールはこちら

2018年 4月

2018年 5月


		今日

		※ネットショップは毎週水曜日と第１第２第３火曜日は定休日です。※実店舗へご来店の際はご予約をお願いします。※営業時間は午後１時から午後６時です。





	風の森 > 720ｍｌ > ALPHA　風の森　TYPE ５　Ver.２


前の商品	ALPHA　風の森　TYPE ５　Ver.２	次の商品

拡大 ( Size : 51 kb )

製造元 : 油長酒造㈱

価格 : 1,620円（税込）

ALPHA　風の森　TYPE ５　Ver.２　720ml　2017BY

数量			在庫あり

　送料は利用案内の配送についてをご覧ください。


	※４月からはクール便でお送りいたします。 ※1800ｍｌビンをクール便で送る場合は５本までになります。 ※自動送信メールにはクール便代、箱代は記載されません。後にお送りするご注文確定メールで最終の合計額をお知らせいたします。

ALPHA 風の森 TYPE ５ Ver.２ 720ml 2017BY

極ぬる燗で素晴らしいパフォーマンスを発揮し冷でも香りと微炭酸を楽しめるお酒です。

独創的な技術で日本酒の可能性を追求するブランドALPHA風の森TYPE５のバージョン２が入荷しました。
Ver.２はTYPE 5 をTYPE 5 で重ねる。
今回のVer.2 では仕込みに用いる日本酒に、前回醸造のALPHA 風の森TYPE 5 を９年古酒と共に用いて貴醸酒スタイルで仕込まれています。今後TYPE５は少しずつ前回のTYPE５を重ねていく事で、味わいの奥行を紡ぎだしていきます。

TYPE５のテーマは「燗SAKEの探求」
古来の仕込方法を応用した天然乳酸仕込、乳酸菌の紡ぎだす酸とアミノ酸が、酒質に複雑味と幅を与えます。

火入れされたお酒ですがプシューッと音がして開栓しました。
香りはクリーミーなレモンカード様のバニラアイス香で、含むと微炭酸のキメ細かい酸と優しい甘味がふくらみ、クリーミーな香りとともに穏やかにアフターへと続き素晴らしい味わいです。温度が上がると甘酸っぱく優しい味わいになります。

二杯目は微発泡感を伴った酸が広がり、アフターはクリーミーな香りがほのかに立ち上がります。温度が上がってくると優しくフェミニンな香りとクリーミーな飲み口の甘酸っぱい味わいになります。

三杯目は燗をつけてみます。少し熱燗では優しくてクリーミーな味わいにアフターの軽やかな飲み口になります。少し冷めた状態のぬる燗では乳酸のクリーミーで優しい飲み口が素晴らしく、さらに冷めると少し苦味を伴ったしなやかな飲み口になります。

再び冷酒で飲みますとしなやかさとほのかな苦味のある甘酸っぱい味わいで、温度が上がってくると優しさを含んだ甘酸っぱさがしなやかに広がる素晴らしい味わいになります。

極ぬる燗で素晴らしいパフォーマンスを発揮し、冷でも香りと微炭酸を楽しめるお酒です。

2017BY、酒米：奈良県産秋津穂、精米歩合：65％、ｱﾙｺｰﾙ：15度、無濾過無加水火入酒、発酵日数３２日、天然乳酸発酵、貴醸酒仕込

046-827-2131
商号名 : 日本酒専門店　Ｓａｋｅ芯代表 : 松尾伸二　
個人情報保護ポリシー個人情報担当者 : 松尾伸二特定商取引に関する法律に基づく表示
事務所の所在地 : 横須賀市深田台93番地