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   風の森 > 風の森 純米 雄町 真中採り
 
 
 
風の森 純米 雄町 真中採り
 
 
風の森 純米 雄町 真中採り

拡大 ( Size : 57 kb )
 
製造元 : 油長酒造
価格 : 1,566円(税込)
風の森 純米 雄町 真中採り 720ml 2017BY
数量    売り切れ
 
 送料は利用案内の配送についてをご覧ください。
 
  ※8月22日は発送業務を休止いたします。
※4月からはクール便でお送りいたします。
※1800mlビンをクール便で送る場合は5本までになります。
※自動送信メールにはクール便代、箱代は記載されません。後にお送りするご注文確定メールで最終の合計額をお知らせいたします。
 
 
 
 
  風の森 純米 雄町 真中採り 720ml 2017BY

高級感のあるバニラ系フルーツ香と微発泡感を伴い艶のある果実味がゴージャスにふくらみ素晴らしいです。

風の森真中採りシリーズの、純米雄町真中採りが入荷しました。 
真中採りとは、あらばしりと責めの部分を大幅にカットし、香り・旨味・酸のバランスが最適な部分のみを瓶詰めした特別な風の森です。 

スポッと音がして開栓しました。 
香りは高級感のあるバニラ系フルーツ香で、含むと微発泡感を伴い艶のある果実味がゴージャスにふくらみ素晴らしいです。 
二口目は発泡感のある酸と甘味が広がり、温度が上がると甘味が前へ張り出し艶を感じる飲み口になります。 

二杯目はキメ細かい酸と発泡感に甘味がふくらみ、酸の切れにバランスする香りと甘味が素晴らしい味わいです。 
温まると優しい飲み口のフェミニンな甘味が良いです。 

三杯目になるとバナナの香りと甘味が増しジューシーな味わいで、次第に優しくクリーミーな飲み口になり、温度が上がると優しい甘味に微発泡な酸が広がります。 

杯が進むと発泡感のある酸に甘味と香りが凝縮した味わいはガーリッシュな雰囲気を醸し、やがて温度が上がるとしなやかな飲み口の甘味が勝ったフルーツ感が素晴らしいです。 

2017BY、酒米:岡山県産雄町、精米歩合:80%、アルコール:17度、酵母:K-7系、無濾過無加水生酒、発酵日数32日 

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