日本酒 通販 Sake芯  
 
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   風の森 > 720ml > ALPHA 風の森 TYPE 2
 
 
 
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ALPHA 風の森 TYPE 2

拡大 ( Size : 65 kb )
 
価格 : 3,240円(税込)
ALPHA 風の森 TYPE 2 720ml 2018BY
数量    在庫あり
 
 送料は利用案内の配送についてをご覧ください。
 
  ※G20サミットに伴う交通規制の影響により、6月26日(水)から7月2日(火)までヤマト運輸の荷受けが中止になりますので、その間に到着予定のお酒の発送は中止いたします。7月2日以降に発送致します。
対象地域
大阪府(全域)、兵庫県(芦屋市、尼崎市、伊丹市、西宮市)

※4月からはクール便でお送りします。クール便をご指定ください。
※1800mlビンをクール便で送る場合は5本までになります。
※自動送信メールにはクール便代、箱代は記載されません。後にお送りするご注文確定メールで最終の合計額をお知らせいたします。
 
 
 
 
  ALPHA 風の森 TYPE 2 720ml 2018BY

緻密なバニラ系の香りとミクロの酸がキメ細かな発泡感を伴って広がり途中からフルーツ香がフワッとふくらむ素晴らしいお酒です。 

ALPHAは独創的な技術で日本酒の可能性を追求するシリーズで「この上なき華」と名付けられたTYPE2のテーマは高精白、奈良県産の契約栽培米秋津穂を22%まで精米したお酒です。 

栓を開けるとエレガントなフルーツ香が漂ってきます。 
香りは緻密なバニラ系の香りで、含むとミクロの酸がキメ細かな発泡感を伴って広がり、途中から甘いフルーツ香がフワッとふくらみ素晴らしいです。 
温度が上がると甘味が優しくふくらんで穏やかな飲み口になります。 

二杯目は酸と発泡感のある広がりから軽快なニュアンスを感じるようになり、次第に密度の濃い艶を感じるようになり、温まると優しさを感じる果実味が良いです。 

三杯目になるとミクロの酸が支える果実味を感じるようになり、次第に甘味が出てきてガーリッシュな味わいになり、温まると軽快さを秘めた飲み口になります。 

杯が進むと甘味を中心にした味わいにキメ細かな酸が切れ、やがて甘酸っぱく軽やかな飲み口になり、温度が上がると五味のバランスが整ってきます。 

2018BY、酒米:奈良県産秋津穂(契約栽培米)、精米歩合:22%、アルコール:16度、酵母:7号系、無濾過無加水生酒、発酵日数35日、純米大吟醸 

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