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菊鷹 純米吟醸 雄飛 次の商品
 
 
菊鷹 純米吟醸 雄飛

拡大 ( Size : 72 kb )
 
製造元 : 藤市酒造
価格 : 3,456円(税込)
菊鷹 純米吟醸 雄飛 1800ml 30BY
数量    売り切れ
 
 送料は利用案内の配送についてをご覧ください。
 
  ※寒暖の差が激しいため、クール便をご指定ください。
※1800mlビンをクール便で送る場合は5本までになります。
※自動送信メールにはクール便代、箱代は記載されません。後にお送りするご注文確定メールで最終の合計額をお知らせいたします。
 
 
 
 
  菊鷹 純米吟醸 雄飛 1800ml 30BY

果実感を伴った酸が切れを感じながら広がり後から香りがふくらんでスピード感を持って引いていくメリハリの効いた飲み口が素晴らしいです。 

菊鷹純米吟醸雄飛は瓶底にオリが3ミリほど沈殿したうすにごりバージョンになります。 

香りは品位の高いバニラ系フルーツ香で、含むと果実感を伴った酸が切れを感じながら広がり、後から香りがふくらんでスピード感を持って引いていくメリハリの効いた飲み口が素晴らしいです。 
二口目は少し苦味を伴った酸が押してきて、温度が上がってくると際立つ酸は抑えられ果実味がしなやかに広がります。 

二杯目はキメ細かな酸の切れ上がるような広がりにフルーツ香がふくらみ、次第に酸の効いたしなやかな伸びを感じるようになり、温度が上がると甘味が増しクリーミーなテイストも加わって甘酸っぱくふくらみます。 

三杯目になると少し苦味を伴って酸が広がり酸中心の味わいになり、次第に甘味が増し際立つ酸に甘味がふくらみます。 

杯が進むと甘味をベースに拡散するように広がる酸が良いです。やがてしなやかで伸びやかな果実感を感じるようになり、温度の上昇とともに甘味が増ししなやかでジューシーな飲み口になります。 

30BY、酒米:愛知県産夢吟香 100%、精米60%、酵母:自社培養酵母、アルコール15度、無濾過生酒 

菊鷹は1800ml瓶のみの販売になります。 

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商号名 : 日本酒専門店 Sake芯   代表 : 松尾伸二 
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