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白木久 特別純米 CHIMERA 〜キメラ〜

商品名 : 白木久 特別純米 CHIMERA 〜キメラ〜

製造元 : 白杉酒造

価格 : 3,410円(税込)

白木久 特別純米 CHIMERA 〜キメラ〜 1800ml 2018BY

数量 :    残りあと2個


 送料は利用案内の配送についてをご覧ください。

 
  ※当店の価格は消費税込みの価格です。消費税は10%に変更いたしました。

※気温が高くなっていますのでクール便でお送りします。クール便をご指定ください。
※1800mlビンをクール便で送る場合は5本までになります。
※自動送信メールにはクール便代、箱代は記載されません。後にお送りするご注文確定メールで最終の合計額をお知らせいたします。
 
 
白木久 特別純米 CHIMERA 〜キメラ〜 1800ml 2018BY
タルトとバニラの混じったフルーティな香りと甘味が穏やかにふくらみ軽やかな酸の切れが素晴らしいお酒です。 

白・黒・黄の三種類の麹と三種類の酵母を使用した白木久特別純米CHIMERA 〜キメラ〜が入荷しました。 

香りは酸にタルトやバニラの混じったフルーティな香りで、含むと香りを感じる甘味が穏やかにふくらみ、軽やかな酸の切れも良く素晴らしいです。 
二口目は甘味のふくらみが大きくなり酸も交えてジューシーな飲み口で、温まってくると甘味が丸くなり軽やかで酸の効いた今までにない味わいです。 

二杯目はエッグタルトテイストの甘味をシルキーな酸が包み込み、やがてシルキーな酸は甘味と極上の味わいを織り成します。 

三杯目になると酸が効いてきて甘酸っぱい味わいになり、温度が上がってくるとほのかに苦味が出てきてグレープフルーツのようなニュアンスになります。 

杯が進むと甘味がふくらみ甘酸っぱくなり、温度の上昇とともに甘味は増してきます。 

白麹・黒麹・黄麹の三種類の麹と三種類の酵母をブレンドした今までにない味わいのお酒です。 

2018BY、白麹・黒麹・黄麹の三種の麹、酒米:京都丹後産コシヒカリ100%、精米歩合:60%、アルコール:15〜16度、酵母:三種類ブレンド、無濾過原酒、瓶燗1回火入れ 

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