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ALPHA 風の森 TYPE 4

拡大 ( Size : 45 kb )
 
製造元 : 油長酒造
価格 : 7,700円(税込)
ALPHA 風の森 TYPE 4 720ml 2019BY
数量    残りあと2個
 
 送料は利用案内の配送についてをご覧ください。
 
  ※生酒はクール便でお送りします。
※1800mlビンをクール便で送る場合は5本までになります。
※自動送信メールにはクール便代、箱代は記載されません。後にお送りするご注文確定メールで最終の合計額をお知らせいたします。
 
 
 
 
  ALPHA 風の森 TYPE 4 720ml 2019B

オリの優しい含みとバランスの整った飲み口で極上のふくらみと品の良い余韻が続く素晴らしい味わいです。 

採れる量があまりにも少ないため今や超幻の酒となったALPHA風の森TYPE4が入荷しました。 

ALPHA 風の森 シリーズのTYPE4は革新的な日本酒分離技術「氷結採り」により搾り機を使わず日本酒と酒粕を分離した日本酒です。 

今回のTYPE4はにごり仕様で、開栓時栓が浮き上がるように開きましたので開栓は気をつけてください。 

栓が開くと芳しいフルーツ香が漂ってきます。 
盃に注ぐとかなりにごっています。 
香りはオリの香りと品の良いフルーツ香で、含むとオリの優しい含みにバランスの整った飲み口と少しねっとりとした感触で、極上のふくらみと品の良い余韻が続き素晴らしい味わいです。 
二口目はビロードのような舌触りで甘酸っぱい味わいから、温度が上がるとしなやかな飲み口にわきまえながら酸が広がります。 

二杯目はシルキーなオリ味にキメ細かい酸が広がり、次第に優しさが加わるとオリ味とほのかな甘味の優しい飲み口が良いです。 

三杯目になると甘味が増しオリ味に少し冷涼感を感じ始め、少し温度が上がるとフワフワのオリ味に甘くふくらみ美味しいです。 

杯が進むと甘味とオリ味と香りが合わさりゴージャスな味わいになり、やがて酸とオリ味の効いた中に香りがふくらみ、温まると甘味に優しさを感じるようになります。 

購入されましたお酒は品質保持のため必ず冷蔵保存しお早めにお召し上がりくださるようお願いいたします。 
採れる量が少ないため今回値上げになっております。 

2019BY、酒米:奈良県御所産秋津穂(辻本博司)、精米歩合:22%、酵母:7号系、アルコール:16度、無濾過無加水生酒、発酵日数32日、純米大吟醸、氷結採り 
 

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