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   若駒 > 1800ml > 若駒 愛山90 無加圧採り
 
 
 
若駒 愛山90 無加圧採り 次の商品
 
 
若駒 愛山90 無加圧採り

拡大 ( Size : 80 kb )
 
製造元 : 若駒酒造
価格 : 3,630円(税込)
若駒 愛山90 無加圧採り 1800ml 2019BY
数量    残りあと2個
 
 送料は利用案内の配送についてをご覧ください。
 
  ※店舗営業を再開いたしました。
※4月からクール便でお送りします。
※1800mlビンをクール便で送る場合は5本までになります。
※自動送信メールにはクール便代、箱代は記載されません。後にお送りするご注文確定メールで最終の合計額をお知らせいたします。
 
 
 
 
  若駒 愛山90 無加圧採り 1800ml 2019BY

バニラやバナナのミックスした実に品の良いうっとりするようなフルーツ香が広がりキメ細かい酸がバックアップして終始香りを感じながらアフターへと続く素晴らしいお酒です。 

愛山を90%の低精米で仕込んだ若駒愛山90無加圧採りが入荷しました。 

無加圧採りとはモロミを酒袋に詰め、槽(ふね)と呼ばれる搾り機に並べて、圧力をかけずに自重で沁み出たお酒で、ビン底に数ミリのオリが沈殿した「おりがらみ」のお酒になります。 

香りはバニラやバナナのミックスした実に品の良いうっとりするようなフルーツ香で、含むとパッと香りが広がりキメ細かい酸がバックアップして終始香りを感じながらアフターへと続き、最後は酸の余韻で終わり素晴らしいです。 
二口目は苦味を含んだ酸の切れと香りのある甘味がふくらみ、温度が上がると香りと甘味の柔らかいふくらみに酸がバランス良く切れていきます。 

二杯目はベースの酸に甘味がふくらみ、やがて酸に甘味が溶けバランスが良くなり、温度が上がると甘味が果実感を含んでふくらみます。 

三杯目になるとほのかな苦味が清らかなニュアンスを感じさせ、次第に果実味がボリューム豊かにふくらむようになり、温度が上がってくるとしなやかさを感じるようになります。 

杯が進むと瑞々しい果実味が素晴らしいです。温まってくるとキュートな甘味が増しジューシーで瑞々しい味わいになります。 

90%の低精米とは思えない雑味の無いキレイでフルーティな味わいは低精米を知り尽くした若駒ならではのお酒です。 

2019BY、酒米:愛山、精米歩合:90%、酵母:T−ND T−S、アルコール16.5度、無濾過生原酒、無加圧採り 

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