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笑四季 ヴァニラアンサンセ セミドライ

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製造元 : 笑四季酒造
価格 : 3,135円(税込)
笑四季 ヴァニラアンサンセ セミドライ 1800ml 2019BY
数量    残りあと5個
 
 送料は利用案内の配送についてをご覧ください。
 
  ※店舗営業を再開いたしました。
※4月からクール便でお送りします。
※1800mlビンをクール便で送る場合は5本までになります。
※自動送信メールにはクール便代、箱代は記載されません。後にお送りするご注文確定メールで最終の合計額をお知らせいたします。
 
 
 
 
 
笑四季 ヴァニラアンサンセ セミドライ 1800ml

栓を開けると甘酸っぱいアプリコットの香りが漂ってきて優しい香りと甘味がふくらみ後半は甘味が強く張り出すお酒です。

前に発売した「笑四季劇場もう希望はないと君がいうまえに」が正体不明の謎の酵母が混入したにもかかわらず、奇跡的にアプリコットテイストの優しく軽やかな味わいが大好評でしたが、このヴァニラアンサンセ セミドライは同じ謎の酵母を使用したお酒です。 

栓を開けると甘酸っぱいアプリコットの香りが漂ってきます。 
香りは酸を基調とした甘酸っぱい香りで、含むと優しいアプリコットの香りと甘味がふくらみ、後半は甘味が強く張り出し、アフターは甘酸っぱい余韻で終わり素晴らしいです。 
二口目は香りに少しドライな印象があり、含むと甘酸っぱく優しくふくらみ、温度が上がると甘味にカラメルのようなニュアンスを感じるようになります。 

二杯目はバニラやアプリコットの混じった甘酸っぱい飲み口から、やがてフワッと優しい含みで香りやカラメルのフレーバーが広がり、温まるとアプリコットのニュアンスの中に感じる柔らかい低反発感覚のふくらみが何とも素晴らしいです。 

三杯目になると生のような飲み口が増してきて、次第にカラメルソースのような苦味を感じるようになり、温まると甘酸っぱく生々しい飲み口になります。 

杯が進むとアプリコットやカラメルの香りが広がり、甘酸っぱい飲み口からアフターにカラメルフレーバーを感じるようになり、温まると柔らかくなります。 

2019BY、滋賀県産米、精米歩合:50%、日本酒度:-15、酵母:野生酵母、アルコール:14度、原材料米・米こうじ、瓶燗1回火入酒 

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