風の森 秋津穂 ６５７-日本酒 通販 Ｓａｋｅ芯

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製造元 : 油長酒造㈱

価格 : 1,320円（税込）

風の森　秋津穂　６５７　720ml　2022BY

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風の森　秋津穂　６５７　720ml

ブドウにマスカットをミックスしたフルーツ香で酸をメインに柔らかい甘味がフルーツ感たっぷりにふくらむ素晴らしいお酒です。

風の森秋津穂６５７が秋仕込新酒に切り替わりました。

盃に注ぐとフルーツ香が漂ってきます。
香りはブドウにマスカットをミックスしたフルーツ香で、含むと酸をメインに柔らかい甘味がフルーツ感たっぷりにふくらみ、後から香が広がって、アフターはキメ細かい酸の余韻が続き素晴らしいです。
二口目はシルキーな酸にスイートな甘味が広がり、後口は苦みの余韻で終わり、温度が上がると柔らかい含みのスイートな果実味が素晴らしいです。

二杯目はシルキーな酸と果実感のある甘味に厚みを感じるようになり、やがてバランスの良い飲み口に艶が加わり素晴らしいです。温度が上がると艶と厚みのある味わいになります。

三杯目になると果実感のあるシルキーな酸が切れていき、温まると甘味をメインに艶と厚みのある味わいが素晴らしいです。

杯が進むとキメ細かいシルキーな酸が効いた飲み口になり、次第に果実味が滑らかさを増し、温まると艶っぽい味わいになります。

2022BY、原材料：米・米麹、純米奈良酒、酒米：奈良県産秋津穂、精米歩合：65％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、酵母：７号系、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日、秋タンク

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商号名 : 日本酒専門店　Ｓａｋｅ芯代表 : 松尾伸二　
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