仙禽 UA もみじ 720ml
香りはアプリコットにオレンジをミックスしたフルーツ香で、含むとシルキーな酸に甘味が程良くふくらみ優しい含みで引いていく素晴らしいお酒です。
「ユナイテッドアローズ」とのコラボレーションによるUAもみじが入荷しました。
ユナイテッドアローズ設計により、仙禽が製造したお酒です。
テースティングしていませんでしたので、改めてテースティングしました。
盃に注ぐと甘酸っぱい香りが漂ってきます。
香りはアプリコットにオレンジをミックスしたフルーツ香で、
含むとシルキーな酸に甘味が程良くふくらみ優しい含みで引いていき、アフターは甘酸っぱい余韻が穏やかに続き素晴らしいです。
二口目は甘酸っぱさが優しく広がり、温度が上がると甘味が増し柔らかいフルーツ感のある飲み口になります。
二杯目、程良く甘味がふくらみ、次第にフルーツ感が増し瑞々しい味わいが素晴らしいです。温まるとしなやかな酸の効いたフルーツフレーバーが広がり、途中から優しい飲み口になります。
三杯目になると瑞々しさがさらに増しフルーツ感いっぱいにふくらみスーッと切れていき素晴らしいです。やがてほのかな辛味を帯びた酸が広がります。
2022BY、酒米：栃木県さくら市産亀ノ尾50％、栃木県さくら市産山田錦25％、栃木県さくら市産雄町25％、精米歩合：90％、ｱﾙｺｰﾙ：14度、アッサンブラージュ、火入れ酒、設計：ユナイテッドアローズ、製造：せんきん