若駒 美山錦７０ 無加圧採り 1800ml
香りは白桃のような品の良いフルーツ香で、含むとふくよかなオリ味にツルリとした質感の甘味がふくらむ素晴らしいお酒です。
若駒美山錦７０無加圧採り入荷しました。
３ミリほどオリが沈殿したうすにごりのお酒になります。
香りは白桃のような品の良いフルーツ香で、
含むとふくよかなオリ味にツルリとした質感の甘味がふくらみ、後半は少し苦味を携えて引いていき、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
温度が上がると柔らかく優しい含みの果実味がすこし苦味を含んでふくらみます。
二杯目は厚みのある白桃のようなフレーバーがふくらみ素晴らしいです。次第にふくよかでツルリとした飲み口になり、温まるとしなやかな果実味が広がります。
2023BY、酒米：美山錦、精米歩合：70％、酵母：Ｔ−ＮＤ、Ｔ−Ｓ、ｱﾙｺｰﾙ16.8度、無濾過生原酒、無加圧採り