仙禽 さくら OHANAMI 720ml
香りは黄桃にマスカットをミックスしたフルーツ香で、甘酸っぱくてピチピチした酸が広がる瑞々しい味わいが素晴らしい傑作酒です。
桜の季節限定のうすにごり酒、仙禽さくらOHANAMIが入荷しました。
ビン底に２〜３ミリのオリのあるうすにごり酒です。
香りは黄桃にマスカットをミックスしたフルーツ香で、
含むと甘酸っぱい飲み口で優しくふくらみ、マシュマロのようなニュアンスの香りが立ってきて、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は甘酸っぱくてピチピチした酸が広がる瑞々しい味わいが素晴らしいです。温度が上がると甘酸っぱさが程良くスムーズな飲み口になります。
二杯目、盃に注ぐと花やマシュマロのような香りが漂ってきます。含むとキメ細かい酸に穏やかな甘味がふくらむ優しくしなやかで活き活きとした飲み口が素晴らしいです。温まるとシルキーな酸と程良い甘味がバランスします。
三杯目になるとフルーツ感のある甘味に酸がバランスした飲み口になり、温まると甘味にボリューム感が出て厚みを感じるようになります。
ピチピチした酸が瑞々しく、優しくしなやかで活き活きとした味わいは正に今の季節にピッタリなお酒で、お勧めです。
2023BY、酒米：栃木県さくら市産ドメーヌさくら山田錦、精米歩合：麹米50％、掛米65％、ｱﾙｺｰﾙ：14度、無濾過生原酒、しぼりたて、うすにごり