姿 純米大吟醸 Flying SUGATA 720ml
香りは少しミンティな品の良い吟醸香で、含むと艶のある滑らかな飲み口に柑橘の酸が広がり後から甘味がふくむ素晴らしい傑作酒です。
姿純米大吟醸Flying SUGATAが入荷しました。
栃木農業高校の生徒が作った山田錦で造ったお酒です。
盃に注ぐと芳しい吟醸香が漂ってきます。
香りは少しミンティな品の良い吟醸香で、
含むと艶のある滑らかな飲み口に柑橘の酸が広がり後から甘味がふくらんできます。アフターはミンティな甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目はミンティなニュアンスの甘酸っぱい飲み口で、温度が上がると滑らかな優しい甘味がふくらみます。
二杯目はシルキーな酸と甘味のバランスのとれた飲み口が素晴らしいです。やがてミンティなニュアンスを含んだ柑橘の甘酸っぱい飲み口になり、温まると柔らかくキュートな甘味がふくらみます。
三杯目になると酸の効いた飲み口から次第に甘味が増し、温まるとキメ細かい酸に滋味を感じる味わいになります。
2023BY、酒米：山田錦、精米：50％、日本酒度-2、酸度1.6、ｱﾙｺｰﾙ：17度、無濾過生原酒