光栄菊 白月 720ml
香りはデラウエアに少しバナナをミックスしたフルーツ香で、含むと酸の効いた飲み口にフルーツ感のある甘味がふくらみ穏やかに引いた後に優しさを感じる素晴らしいお酒です。
２年ぶりに光栄菊白月が入荷しました。
春にビン詰めし氷温で寝かせたお酒になります。
香りはデラウエアに少しバナナをミックスしたフルーツ香で、
含むと酸の効いた飲み口にフルーツ感のある甘味がふくらみ穏やかに引いた後に優しさを感じ、アフターは酸メインの甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は甘味の輪郭がクッキリとした味わいで、温度が上がると酸をベースにした優しい甘味がふくらみます。
二杯目は切れのある酸と丸く優しい甘味のコラボが良いです。次第に厚みを感じるようになり、温まると丸い甘味が優しくふくらみます。
三杯目になると酸と甘味が一体となったバランスの良い飲み口が素晴らしいです。温度が上がると甘味が増した優しい果実感が良いです。
2023BY、酒米：神力、ｱﾙｺｰﾙ：15度、無濾過生原酒