仙禽 モダン 720ml
香りはデラウエアなどのブドウの香りで、含むとシルキーな酸をベースに甘酸っぱい果実味がふくらみ穏やかに引いていくクリアーな飲み口が素晴らしい傑作酒です。
仙禽は2024BYからリブランディングを行い生まれ変わります。
仙禽“江戸返り”の第一弾、仙禽モダンが入荷しました。
盃に注ぐと果実香が漂ってきます。
香りはデラウエアなどのブドウの香りで、
含むとシルキーな酸をベースに甘酸っぱい果実味がふくらみ穏やかに引いていくクリアーな飲み口、アフターも甘酸っぱくクリアーな余韻が続き素晴らしいです。
二口目は甘酸っぱいブドウのような果実味が艶を帯びクリアーな飲み口で引いていき素晴らしいです。温度が上がると甘味メインの甘酸っぱい味わいになります。
二杯目はシルキーな酸が切れる中に果実感のある甘味が程良くふくらみ後口は爽やか、温まるとシルキーな酸は甘味の控えに回りクリアーな飲み口になります。
三杯目になると酸は程良くなり甘味と一体感のある味わいになり、やがて甘酸っぱさがフワッと優しくなります。温まるとクリアーな果実味が軽やかに広がり素晴らしいです。
艶やかでクリアーな飲み口、シルキーな酸をベースに果実感いっぱいの甘酸っぱい味わいが素晴らしい傑作酒です。
2024BY、酒米：栃木県さくら市産減農薬山田錦100％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、無濾過生原酒、生酛、添加物一切不使用