豊賀 純米吟醸 ひとごこち 2025 1800ml
香りは優しさや品の良さを秘めたフルーツ香で、柔らかい甘味に柑橘感のある酸が広がり優しい含みで引いていく素晴らしいお酒です。
豊賀純米吟醸ひとごこちが入荷しました。
香りは優しさや品の良さを秘めたフルーツ香で、
含むと柑橘の甘酸っぱいフレーバーが広がり、アフターも甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は柔らかい甘味に柑橘感のある酸が広がり優しい含みで引いていき素晴らしいです。温度が上がると甘味と酸味が一つになりほのかな滋味を含んで広がります。
二杯目はシルキーな酸と甘味が融合した味わいが素晴らしいです。次第に甘酸っぱい柑橘のニュアンスが広がり、温まると甘味をメインに優しさを含んだ飲み口になります。
三杯目になると酸が前へ出て甘味を引っ張るようになり、やがて酸と甘味が甘酸っぱくふくらみ、温まると柑橘のフレーバーが優しく広がります。
2024BY、酒米：ひとごこち、精米：59％、日本酒度+1、酸度1.8、ｱﾙｺｰﾙ：15度、酵母：長野Ｄ酵母、中取り無濾過生原酒