若波 純米吟醸 雄町 720ml
香りはバニラにブドウをミックスしたフルーツ香で、含むとシルキーな酸と穏やかな甘味がフルーツ感を伴って品良くふくらむ素晴らしいお酒です。
若波純米吟醸雄町が入荷しました。
香りはバニラにブドウをミックスしたフルーツ香で、
含むとシルキーな酸と穏やかな甘味がフルーツ感を伴って品良くふくらみ、アフターは甘味メインの甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は果実感のある甘味がふくらみ、温度が上がるとほのかな苦味が味に光沢を与えていて素晴らしいです。
二杯目は切れのある酸と甘味がバランス良く広がり、後からミカンのニュアンスが立ち上がり素晴らしいです。やがて果実味をメインにした甘酸っぱい飲み口になり、温まると優しく厚みを増した飲み口にチョッピリ苦味が広がります。
三杯目になるとキメ細かい酸の広がりに呼応し甘味がふくらみ、次第に甘味に少し苦味を含むようになります。
2023BY、酒米：福岡県産雄町100％、精米歩合：55％、ｱﾙｺｰﾙ：15度