豊賀 純米吟醸 山恵錦 1800ml
香りはバナナにブドウをミックスしたフルーツ香で、含むと瑞々しい飲み口の果実味が優しくふくらみ穏やかに引いていく素晴らしいお酒です。
豊賀の新商品、豊賀純米吟醸山恵錦が入荷しました。
長野県の新しい酒造好適米「山恵錦」を初めて使用したお酒になります。
盃に注いでいる間に果実香が漂ってきます。
香りはバナナにブドウをミックスしたフルーツ香で、
含むと瑞々しい飲み口の果実味が優しくふくらみ穏やかに引いて、アフターは優しい果実の余韻が続き素晴らしいです。
二口目は果実感のあるキュートな甘味がふくらみ優しく引いていき素晴らしいです。温度が上がると優しい含みの柔らかい飲み口になります。
二杯目は味の輪郭に柔らかさを感じる飲み口が良いです。次第に滑らかになり、温まると優しい果実味が広がります。
三杯目になるとツルっとした質感で、滑らかな飲み口になり、温まるとキュートな甘味が増しフルーツ感たっぷりの味わいが素晴らしいです。
2024BY、酒米：山恵錦、精米：59％、日本酒度+3、酸度1.8、ｱﾙｺｰﾙ：15度、酵母：長野Ｃ酵母、一回火入