仙禽 モダン 零式 生酒 720ml
香りはブドウのようなフルーツ香で、含むと果実感のある甘味に酸が広がり穏やかに引いて、次第に甘味が増し瑞々しくクリアーな飲み口が素晴らしいお酒です。
仙禽モダンの生酒バージョン零式が入荷しました。
2025BYの新酒になります。
香りはブドウのようなフルーツ香で、
含むと果実感のある甘味に酸が広がり穏やかに引いて、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は甘味と酸味が程良いボリュームでふくらみ、温度が上がると甘味が増し瑞々しくクリアーな飲み口が素晴らしいです。
二杯目は酸が前へ出てきて走りの良い爽やかな味わいになり、次第に酸と甘味のバランスが良くなり、温まると酸がメインの優しい飲み口になります。
三杯目になるとシルキーな酸にブドウテイストのフレッシュな甘味がふくらみ、やがて甘味が増し甘酸っぱい飲み口になり、温まると瑞々しくクリアーな味わいが素晴らしいです。
2025BY、酒米：栃木県さくら市産減農薬山田錦100％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、無濾過生原酒、生酛、添加物一切不使用