風の森 愛山 ８０７ 720ml
香りはバナナにブドウをミックスした可憐で品の良いフルーツ香で、口に含むとキメ細やかな酸の粒子が甘味をそっと包み込み、スッと素直に引いていく美しい味わいが素晴らしいお酒です。
風の森愛山８０７が入荷しました。
香りはバナナにブドウをミックスした可憐で品の良いフルーツ香で、
口に含むと、きめ細やかな酸の粒子が甘味をそっと包み込み、スッと素直に引いていく美しい味わいです。アフターは酸メインの甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目はシルキーな酸に豊かな甘味がふくらみ、ほのかな苦味が味わいをキリッと締めてくれます。温度が上がるにつれ、フルーツ満載の甘味がクリアーな質感で広がり素晴らしいです。
二杯目は切れのあるシルキーな酸が広がり、温まるとフルーツ感のある甘味が程良い酸を含んで広がります。
三杯目になると、酸と甘味のバランスが整い、透明度の高いキュートな甘味が際立ちます。温まると果実感のある甘味が程良いボリュームでふくらみます。
シルキーな酸とキュートな甘味が重なり合いフルーツたっぷりのボリュームでふくらむ、愛山らしい透明感あふれる味わいをぜひ。
2025BY、酒米：兵庫県産愛山（栽培者：鷲尾建志）、精米歩合：80％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、酵母：７号系、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日、冬仕込タンク