風の森 ALPHA １ 夏の夜空 2026 500ml
盃に注ぐと柑橘香がふわりと香り、口に含むと甘味が軽快に広がり、すっと穏やかに引いていく、軽やかで爽やかな夏酒です。
風の森の夏の限定酒、ALPHA１夏の夜空2026が入荷しました。
盃に注いだ瞬間、レモンや柑橘を思わせる爽やかな酸の香りがふわりと立ち上がります。
香りはブドウ・メロン・レモンをミックスしたような軽快なフルーツ香。
口に含むと、やわらかな甘味が軽やかに広がり、穏やかにフェードアウト。アフターには優しいニュアンスの余韻が続きます。
二口目はキメ細かい酸が前へ出てきて酸の存在を感じるようになり、温度が上がるにつれ味わいはより優しく、最後に甘味がふわりと軽やかに立ち上がります。
二杯目では、酸の効いた爽やかな柑橘感が際立ち、次第に甘味が増し甘酸っぱく軽快な味わいになります。
三杯目は、酸の広がる甘酸っぱく軽やかな味わいで、すっと心地よく消えていきます。温度が上がると、より優しく、柔らかい印象になります。
アルコール11度の低アルコールタイプながら、ただ軽いだけではなく、風の森らしい存在感と奥行きのある味わいをしっかり楽しめる一本です。
必ず冷蔵保存し、お早めにお召し上がりいただきますようお願いいたします。
2025BY、酒米：奈良県産契約栽培秋津穂、精米歩合：70％、ｱﾙｺｰﾙ：11度、酵母：７号系、菩提酛、無濾過無加水生酒