風の森 ALPHA １ 次章への扉 720ml
香りはレモンにブドウやバナナをミックスした爽やかなフルーツ香、口に含むと甘酸っぱい飲み口で優しく広がり素直に引いていく素晴らしいお酒です。
風の森ALPHA１次章への扉春仕込が入荷しました。
香りはレモンにブドウやバナナをミックスした爽やかなフルーツ香、
口に含むと甘酸っぱさが優しく広がり、すっと素直に引いていく軽やかな飲み口、アフターにはやわらかな甘酸っぱい余韻が続きます。
二口目は甘酸っぱく広がった後に、グレープフルーツのような苦味がアクセントとなり、柑橘感が一層際立つ味わいに。温度が上がると軽やかな飲み口で優しく広がります。
二杯目は、酸を中心にバランス良く広がり、やがて甘味がふくらんで優しい味わいになり、温まると甘酸っぱくグレープフルーツのようなニュアンスが柔らかくふくらみます。
三杯目は、酸の切れを感じる飲み口から、次第にシルキーな酸が柑橘感を際立たせ、後口に感じる柑橘の苦味が良いアクセントになります。
レモン・ぶどう・バナナ・グレープフルーツが織りなす、軽やかな果実感。
優しく広がる甘酸っぱさを、ぜひお楽しみください。
2025BY／酒米：奈良県天理市産秋津穂、（栽培者：金谷直樹）／精米歩合：70％／ｱﾙｺｰﾙ：13度／酵母：７号系／無濾過無加水生酒／菩提酛／春仕込タンク